記者莊雅珍台北報導

格呂耶爾小鎮是一個山城,

專門做起司的.

瑞士就是美.

下車了!

要走一小段路.

瑞士沒什麼植物農業,

最著名的就是酪農業,

他們養牛做起司.

格呂耶爾城堡（法語：Château de Gruyères）是位於瑞士弗里堡州格呂耶爾的一座中世紀城堡，坐落在前阿爾卑斯山間的小丘之上，是瑞士的著名景點。

格呂耶爾城堡的主體建築建於13世紀末。1476年，領主路易伯爵曾以此為據點，聯合老瑞士聯邦軍隊與勃艮第的部隊展開激戰。16世紀，末代伯爵米切爾宣告破產，城堡由弗里堡接管。1849年起，城堡成為日內瓦波維與巴朗（Bovy et Ballang）家族的私產。1938年，弗里堡州政府買下城堡，並將其建成一座博物館。

格呂耶爾起司（法語：le gruyère）是源自瑞士弗里堡州小鎮格呂耶爾（Gruyères）的一種起司。2001年7月6日，正式獲得瑞士原產地命名控制保護。

格呂耶爾起司外殼塗有油，相當大塊，起司肉質地堅硬，口感細滑，呈黃色，上面有很多小洞眼，聞起來有蜂蜜和堅果的味道。

在製作過程中，格呂耶爾起司需以鹽水保持濕度，加速成熟的過程。

台灣人不習慣吃起司,

所以我們看別的東西.

在這裏,我也是文盲.

遠處就是格呂耶爾城堡,

我們要慢慢走到那裏.

13世紀就存在的城堡,

大家想像凡赫辛的場景,就可以知道當時的人怎麼在這裏自給自足.

有牛奶就有霜淇淋.

又有取水點了.

古時候的人都要來這裏取水,

所以這裏也是當時的社交中心.