你知道穆斯林吃的牛肉需要認證嗎?
不只是牛肉,許多食物如果未經認證,都列為不可食.
還好湯瑪斯肉舖有一個回教認證專櫃,
回教徒可以在這個櫃中,安心找到可食的肉品,
現在就一起來看看!
這就是HALAL回教認證.
依照維基百科的記載:
穆斯林宰殺牲畜須先禱告，以割斷喉管方式為之，然後放血。
具體而言，首先檢查動物的眼睛確保其適合食用，供水飲用以解其渴，然後使之面向麥加。
未放血即死亡的肉品非清真食品。
卡菲勒宰殺的肉品非清真食品。
毒死、老死、砸打死、勒死、摔死、爭鬥死、撞死的牲畜為禁食品。
除了肉以外,
魚不可以擊打或橫斷的方式處理，否則亦屬不潔。
各派亦在界定某些物種為合法食物存有爭議，例如蝦、蟹及貝類海產、馬肉，但多數視之為清真。
所以回教徒在台灣可食的東西並不多.
還好湯瑪斯肉舖有回教專櫃,
一樣高品質,
像這種活凍無毒女兒蝦.
沒有横斷的虱目魚肚.
這些都是經過祝禱符合回教宰殺規矩的肉品.
宰殺過程，盡量減少牲畜驚嚇和痛苦。
所以不是隨隨便便的牛肉皆可食.
這一個就是回教專櫃,
旗艦、忠孝、信義等三家分店都有,
穆斯林可以安心前往選購.
每包左上角都有寫回教認證.
雖然人很多,
但購物感受宛如在歐洲.
老公看到1952年,很興奮!
因為跟他出生同年,
也就是老公和湯瑪斯一樣老!
Eason老師正在料理溫沙拉.
湯瑪斯肉舖會不定期舉辦料理活動,
請大家密切關注!
換我要來採購了!
這是海鮮櫃.
干貝大到不行.
中秋節他們還會推烤肉包,
上次買,裏面就有干貝,好好吃喔!
各式的麵.
他們還跟麻膳堂合作水餃,
左邊黑色的是牛肉餃,右邊白色的是豬肉餃.
每一種產品包裝都非常精緻.
也有新竹海瑞貢丸耶!
這是台灣活力豬,
但包上湯瑪仕的包裝,好像進口貨.
這是我最愛的蜂巢氏玉荷包蜂蜜,
喝過就不會想要喝別的蜂蜜了!
還有鮮乳、乳酪等產品.
基本上除了蔬果外,這裏都有高品質的齊全商品.
這位先生買了滿滿一個大保冷袋.
為了保鮮,湯瑪斯有各種尺寸的保冷袋供你選購,
我們家很近,所以今天不必買保冷袋.
我買了一些牛肉和羊肉,也買了兩包牛肉水餃(今天兩包在促銷),
我自己包的「雅珍水餃」在親友間小有名氣,所以平日我是不吃外面的水餃,
但我沒用牛肉包過水餃,所以想買來吃看看.
我不吃外面水餃另一個主要原因,是擔心他們的肉受污染又沒洗,
但湯瑪斯的肉不必洗,這樣我就可以安心的吃了!
滿2000元,辦貴賓卡可以打9折.
刷國泰世華卡,可以打95折.
有一次我看日本節目,
日本主婦發現台灣主婦料理肉之前,都要洗肉,她們很震驚,
因為在日本,她們的肉都不洗,以免洗掉肉的鮮甜,
而且自來水裏面有氯,如果洗肉,可能使肉變質.
但在台灣,看到傳統市場豬肉攤,你就是不敢不洗.
還好有湯瑪斯,
我去過湯瑪斯深坑廠,
他們有非常成熟的「冷鏈技術(Cold Chain)」,
整個生產線都低溫密閉,就像他們的包裝一樣精緻,
工作人員都穿白色制服,
那種高規格,應該是在日本才看得到,
難怪會成為高檔餐廳長期供應商.
以後到湯瑪仕肉舖就沒有洗肉問題了!
你可以像生活在日本一樣,
開封就煮,
也可以安心吃絞肉,
安心吃水餃.
今天的開幕派對,他們定位為新朋舊友同樂會.
果然是曾總夫婦的風格.
我們要離開時,居然看到老公警大的同學.
是現任警大校長刁建生,
原來他和曾總也是多年好友.
好友相見歡!
祝湯瑪斯肉舖生意興隆!
刁校長也在這裏遇到朋友.
其實我們跟曾總只是鄰居,
但因為他們夫妻對別人實在太好了,
所以大家都來捧場!
為人處世就是一面鏡子,
你待人如何,人就待你如何.
我車子開出去,看大家都大包小包的買.
回到家,我看伴手禮就是他們新出的書.
非常精緻實用.
還有法國staub心型和圓型陶缽各一個.
是不是很可愛啊?
以後想要感受高品質,就去逛逛湯瑪仕肉舖吧!
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