記者莊雅珍台北報導

達基力是一個原住民文化餐廳,

我們學會敲竹筒飯,

也看了許多原住民文化,

一起來看看!

花蓮隨便路邊的小花都很美!

老闆把這裏經營成一個原住民文化中心.

這裏就是餐廳.

半開放式的.

雖然下雨,但不會淋到.

我們要坐在這些木桌.

後面有木雕藝品.

郁瑩是我們那組的同事,

年齡應該跟我兒子差不多.

同桌合拍.

上菜囉!

有原住民風味的拼盤.

樹葉下是什麼呢?

薑黃飯.

山菜.

炸魚.

原住民粽.

服務員來教我們怎麼打開竹筒飯,

要用力敲一下.

就可以打開了!

山豬肉.

竹筒飯.

弟弟也去敲竹筒飯.

基本上,我覺得原住民的沾醬口味較生,也較淡.

吃不出是什麼東西做的.

我還是習慣我們的蒜頭醬油膏.

兒子也去幫我們女士服務,打開竹筒飯.

往這個石頭用力敲.

幾乎變成用餐的娛樂.

成功了!

女士們都來請他服務.

山豬肉和烤雞.

淡而無味的湯.

原住民的料理感覺較生,

有生澀的葉子味,

可能他們的烹調文化,就是烤熟了就可吃,

燉和煨,可能從未出現在他們的料理中.

這是後面的工作室.

有各種藝術品.

這就是老闆郭爸.

達基力就是郭爸和郭媽創立的.

聖母像好美!

這裏本來有人在此織布,剛離開座位.

介紹太魯閣人的織布法.

編織藝品.

這是檀木,用來驅蚊的.

而且氣味芬芳.

有人獻唱.

原住民歌手.

所以現場氣氛很嗨!

到處都有檀木香,天然無毒.

竹筒飯裏的膜是可以吃的,

但沒什麼味道.

別團的客人也唱起歌來!

明天繼續!