今天要來介紹東莒華美美食,
也是此次馬祖行最好吃的一餐,
現在一起來看看!
其實我們有進去部隊拜訪兒子昔日的長官和弟兄.
但因為部隊不能拍照,所以略過.
兒子要帶我去吃每次島休假,他去吃的東莒美食.
東莒人煙稀少,
路上只有我們兩人.
東莒燈塔是最著名的景點.
大坪是這裏的地名.
前面是警察局.
空無一人的感覺,在台灣是體會不到的.
還好部隊離鄉中心很近.
東莒民宿.
就像一個台灣小郷村.
想不到兒子會在這裏待了數個月.
東莒的雜貨舖.
東莒的路高高低低.
兒子要帶我來吃華美美食.
看起來不怎麼起眼,但卻是大大的美食.
每樣都好吃.
什麼叫九萬蔥油餅?
隔壁的飲料店,
東莒所有商店都是為阿兵哥而生存的.
注意看必點美食,的確都不能錯過.
兒子熟門熟路的跟老闆娘點菜,
老闆娘知道我們是台北來的,非常熱絡.
裏面的座位寬敞而舒適.
除了熱食,還有冷飲.
我們點了九萬蔥油餅,紅糟炒飯,餛飩湯,手工豆花,國利豆腐.
如果有更多個肚子,我們會全點.
老闆娘的手藝快又美味,
紅糟炒飯和國利豆腐上桌了!
老闆娘看起來就很疼這些阿兵哥,
難怪兒子說,東莒充滿濃濃人情味.
國利豆腐就是冷豆腐,
但有淋一些油,整個口感和風味就很美好.
無法形容的多層次口感.
豆腐新鮮紮實.
紅糟炒飯要按100個讚,
榮登此次馬祖美食第一名!
飯粒粒分明,且紅糟和所有配料都恰如其份.
難怪兒子會買一罐紅糟回來叫我炒飯給他吃,
我不知道有這種作法,還把紅糟送人,
真是太可惜了!
去東莒千千萬萬不要錯過這道美食,
因為回台灣就吃不到了!
看我的表情,就知道有多好吃了!
這就是九萬蔥油餅,超厚.
也是相當美味與特別!
一口咬下,大大滿足!
餛飩湯也是超好吃,
餛飩小巧精緻,
餛飩與湯都很美味!
豆花也是讚,口感很像果凍,
就是介於豆花與洋菜凍之間.
我們倆個吃這樣,實在太飽了!
但因為美味,所以全部吃個精光.
老闆娘來跟我寒喧!
她說我像兒子的姊姊,真是太令人高興了!
老闆娘說,為什麼取名叫九萬蔥油餅?
因為麵撖容易發霉,所以她都用酒瓶撖蔥油餅.
結果有一次一位雜誌董事長來吃飯,
她剛好用上面有馬英九和蕭萬長圖相的陳年老酒瓶,
所以那位董事長就為他們的蔥油餅取名為「九萬蔥油餅」.
這就是九萬蔥油餅的由來,
這樣清楚了嗎?
這是魚肉,準備要做魚麵的.
離開華美,我們轉到市場.
有楓樹林小吃.
和小雯仙草奶凍,
他們是同一家族的人.
這裏的人都不會講台語,
只會講福州話和國語.
兒子常在小雯仙草奶凍出沒,是有原因的.
明日揭曉!
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