台灣懷舊的餐廳越來越多,
可能跟四、五年級生追尋童年的記憶有關.
四、五年級生正是可以當老闆的年紀,
在自己的事業上重建兒時美夢,絕對是既實用又浪漫的主意!
今天要介紹的餐廳叫磚窯.
在台北有敦南和南港兩家店,
我們這次是去南港店.
門口有古時候打香腸用的彈珠台.
等一下你就可以知道男生們有多哈!
這些甕都是古時候醃蘿蔔乾、菜頭仔的必備器皿.
磚窯除了古味外,還有精緻味,
這個六角窗就顯示出他的優雅.
門口還有水車.
這個老闆一定住在農村,而且年齡比我大,
因為我的童年好像已經用馬達了.
一進門就感受到強烈的柑仔店味道,
跟上次去深坑老街的「懷舊時光」很像.
http://tw.myblog.yahoo.com/yayacc-7/article?mid=21603&prev=21804&next=21592&l=a&fid=19
有我們熟悉的大同寶寶.
哇!
整個牆都是大同寶寶,
這個老闆應該很愛用國貨.
餐椅就是椅頭仔.
櫃台旁還有碗櫥.
這些電影海報都是我不熟悉的,
可以判定老闆應該是四年級生,不是五年級生.
不過金玫我倒是認識,
在電視上看到她時,她已是演媽媽角色,不再是女主角了.
我們到二樓吃飯.
今天是麗秋的好朋友陳設計師請我們吃飯.
從二樓往下看是這樣.
這個偉士牌兒童機車和三輪車我弟弟好像都玩過.
小菜上來了!
好甘甜的蘿蔔乾!
這道是創意料理,我第一次吃.
下面是黑珍珠,中間挖空填滿龍蝦沙拉,
上面再放一個明蝦美乃滋.
非常好吃!
哦!
這是我們魂縈夢牽的古早味-豬油拌飯.
因為現在很少人榨豬油了,
所以這種從前隨手可得的家常美味,
現在反而不容易吃到.
我可能已經四十幾年沒吃到了.
從前我三舅在我們家當代書,
吃飯時,桌上雖然有許多菜,
但他總是喜歡來一碗香噴噴的豬油拌飯.
當時媽媽都跟豬肉舖買豬油回家,
切一小塊一小塊放進鍋裏炸,
油慢慢會被逼出來,
到最後白色的固體豬油會變成一鍋透明的熱油,
把豬油放進油罐裏,冷卻後會再變成白色膏狀,
隨時可以取來炒菜或拌飯.
當時維力清香油有一個廣告叫「炒菜不必放肉絲」,就是標榜豬油的香氣.
榨完豬油剩下的豬肉渣,媽媽都會灑些鹽或沾醬油膏,當天就成了一道菜,
配地瓜稀飯也是很讚!
關於豬油,也是有很多趣事!
小時候,我弟弟很羨慕人家有西裝頭,
可是他又找不到髮油,
所以就去廚房拿一些豬油抹在頭上充當髮油.
可想而知,
馬上被大人發現,
因為豬油實在太香了!
而且抹在頭上會有白色的油脂.
我弟弟終於露出愛美的馬腳!
後來大家因為怕膽固醇過高會中風,
所以豬油就漸漸被沙拉油取代,
不過曾經有一位老奶奶跟我說,
用豬油炒菜,抽油煙機上面都是清清的油.
但用沙拉油炒菜,抽油煙機上都是黑黏雜質.
所以她還是覺得自己榨的豬油最可靠!
好了!
關於豬油的回憶到此.
至於磚窯的豬油拌飯,
是絕對不能錯過的美食.
因為米飯粒粒分明,Q彈有勁.
很想讓人捨棄桌上菜肴,光光吃飯吃到飽!
因為當天叫的是桌菜.
所以有冷盤.
還有佛跳牆.
我們住木柵,
當初來買房子時,這個建案是地主與建商合建的,
這些地主都姓陳,房子蓋好後,也都留下來當我們的鄰居,
我們是外來客,他們是田橋仔.
那時他們還習慣把樓下巷子圍起,辦桌娶媳婦,
每次樓下熱鬧的喜宴香氣飄上來,
我和孩子就好想下去吃,
特別是辦桌的佛跳牆,平日最難吃到.
可惜他們又沒發帖子給我們.
現在如果你想吃喜酒又吃不到時,
可以來這裏,
這個桌菜可以滿足你的慾望!
這好像是雞睪丸和烏參.
他們說這種大小不一的雞睪丸才是真的,
大小完全一致的是假的.
不過我不太敢吃啦!
看看就好!
臘腸米糕.
花蟹板條.
雞湯.
好像是跟佛手瓜下去燉的.
蒸魚.
這條魚是很貴的好魚.
老闆擺這樣應該只是裝飾,
大家吃這麼飽,應該很少會有人去買零食吧!
這個縫紝機被拿來當茶桌.
從前我媽媽也有一台縫紝機,是勝家的.
當時女人結婚,都會有一台這樣的嫁妝.
從前我也曾偷偷的踩幾下,可是經常咬線,被媽媽罵.
這個是蟹黃絲瓜,也是真材實料.
飯後還有芋仔冰可吃.
地址就在這裏.
門口有代客泊車.
好了!
來欣賞掛在樓梯的電影海報.
這些盲女看起來就很瞎.
這是林福地導演的愛情片.
應該是悲劇吧!
從前的海報都是由右向左唸,
這是配合中式寫法.
諜報七金剛應該是跟007差不多的電影吧!
阿狗兄與藝妲,
聽起來就很有喜感.
可惜我完全沒有印象,
我的電影時代是國小五年級在台北吉林國小就讀時,
跟哥姊去看的「羅蜜歐與茱莉葉」、「海神號」、「畢業生」等洋片.
後來唸正心中學,學校每次月考完就會在大禮堂放電影,
有「不如歸」、「真善美」、「十誡」、「埃及豔后」、「亂世佳人」等片,
我也因此成為「散達露奇亞」歌后,這首歌就是看「不如歸」學的.
那是一個小女孩和她大富翁爺爺的故事,
好想再重溫一下這部電影喔!
所以台灣片反而很陌生.
文夏是我們詩班姊妹方琪的親舅舅喔!
上次方琪媽媽的追思會,我還看過文夏本人.
可惜沒見過他年輕時的作品.
來看看樓下的柑仔店.
還好這些東西深坑老街的「懷舊時光」都有,
才不會讓我有買不到的焦慮.
還有彈珠汽水.
好實用的碗櫥!
格子裏有紗窗,
煮好的菜放在裏面不會悶壞,蚊蠅也跑不進去.
設計師,我們家可不可以也放一個?
要來「便所」參觀囉!
其實不只是廁所,
從前我去別人家裏,
有些臥室的房門也會放一塊粉紅色的布阻隔,
我覺得這樣在房門放一塊布遮掩,很不衛生.
因為每天手撥來撥去,日久這塊布勢必沾滿細菌,
比沒有遮更糟糕!
但那時看來,
我好像比較沒有女孩子氣,才會不喜歡這種閨女布簾.
還好現在家家戶戶都沒人在用這種布簾了!
顯見我的「衛生理論」是正確的.
查某=女人.
查埔=男人.
裏面的鎖還真原始!
還好有高貴的仕女圖陪我.
旁邊寫著一段台灣諺語,意思是:
「嫁給賭博夫,米甕經常空」.
很有意思吧?
廁所牆上還有精美磁磚.
這麼用心,
這個老闆可能是女生喔!
走到門口,看到古時候的古井水.
我出生後,我們家就都用水龍頭,
但有時去同學家還會看到這種按壓式的古井.
我就好羨慕他們,
我會在那裏一直按壓古井上的橫槓.
看著清涼的古井水被我打出來,
就好有成就感喔!
磚窯營業時間早上11:00到晚上9:00.
你看這個老頑童,這麼認真,
是有香腸可以贏嗎?
過沒多久輝哥也來摻一腳!
顯見大家還是很懷念古早時光.
或許不是懷念這些東西,
而是懷念自己還是小朋友時的年輕、調皮心境.
你是不是也有同感?
有空也坐著時光機,去時光燧道找找童年的你吧!
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