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有一陣子,我們親家母送我們南瓜,
所以我就來做南瓜湯.
因為我不喜歡吃沒料的南瓜湯,
所以我加了蝦子和干貝.
其實很容易做,
就把南瓜蒸一下,就很好削皮,
然後再切大塊,去電鍋蒸熟,然後用湯匙壓成泥就好,不必進果汁機.
用奶油爆香洋蔥和干貝,盛入南瓜鍋,加鮮奶、蝦仁和好市多買的美味鹽,攪拌均衡,
再進電鍋蒸一下,就好了.
因為非常黏稠,所以不能在瓦斯爐,以免燒焦.
這就是我發明的台式南瓜湯,非常有料好吃.
兒子和媳婦買黑糖珍奶冰棒回來給我吃,
所以我們全家都越來越胖.
因為有南瓜湯,我們又想做麵包.
超軟吐司,不需要什麼技術,
只要照食譜放就好.
我們設定早上6:00出爐,
清晨一開房門就是濃濃麵包香.
裏面可以放堅果或果乾.
沒吃完就這樣蓋著,等晚起的家人吃.
再沒吃完,就放到便當盒進冷凍庫,
要吃時,電鍋蒸一下.
我們家依卡,只要麵包和南瓜濃湯就滿足了.
現在這兩樣,她也都會做了.
每次我們都放不同的饀料.
爸爸清晨去散步回來,也很喜歡吃.
有空大家也西式一下吧!
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