記者莊雅珍台北報導

我的水餃和粽子都很有名,

有時客人不想吃大菜,

反而指定要吃水餃,

現在就來看看我們家的水餃宴!

為了保持蔬菜的爽脆口感,

菜都切得很粗,

最近我做了一個實驗,把高麗菜、小白菜和韭菜都混在一起,

結果意外好吃!

餃子的型是決定好吃與否的關鍵.

這個型可以使餃子不會水水爛爛的.

比例是747,

7斤水餃皮,4斤胛心肉,7斤蔬菜.

我不會把蔬菜水壓出來,

所以要挪到盤子,才不會生汁.

這樣包一盒,放在冰箱,就隨時可吃.

好了!

水餃上桌,黃金十秒就要吃完,

過時就不好吃了!

醬汁我弟弟最會調,

重點就是要夠酸,就像吃小籠包只沾醋一樣.

今天方琪夫婦也來!

秒殺的水餃最好吃!

我弟弟的廚藝是米其林二星的水準,

所以我煮的大菜,他都看不上眼,

獨獨要吃我的水餃.

他們還去深坑老街買麻糬.

深坑對他們來說,就是放鬆玩樂的地方.

兒子還請大家吃松露巧克力.

飯後,老公再打五月花果汁,

因為顏色跟五月花衛生紙的包裝很像,

所以弟弟說是五月花果汁,

其實這是火龍果和鮮奶的顏色.

因為臉書PO出餃子宴.

所以老公他們警大的同學也要來吃.

我就再包一次.

為了讓他們吃到現包,而不是冷凍的水餃,

所以他們先去深坑附近走走,我在家包水餃.

包好六盤.

因為弟弟他們來時,一人15顆都不夠吃.

結果沒想到他們去深坑老街吃東吃西,肚子半飽才來,

所以戰力不佳.

不過大家還是吃得很開心!

老公還買了超大的棗子.

這是我們去紐約買的T恤.

五月花果汁.

這是我在包水餃時,他們拍的照片.

深坑木棉花道在平埔橋附近.

飯後,我們包元宵.

是邱炳進他們送的.

趁各位大嫂的巧手,把它做起來.

部分放在冷凍庫.

有些立刻煮來吃.

然後再下去會館喝咖啡.

紅茶,咖啡.

柚子茶

冰紅茶.

這就是大家喜歡來我們家的原因.