最近小兒子生日,
我們去王品的平價鐵板燒HOT 7聚餐,
感覺很物超所值喔!
現在一起來看看!
HOT 7有很多分店,我們去的是景美店.
地址景中街1號.
很多排隊人潮,還好我們已經事先訂位了!
因為鐵板的座位有限,
所以預約時要特別指名要鐵板座位.
否則就要坐到旁邊去.
HOT 7也是走套餐路線.
這是單點的菜色,我們各點一份,
大家共享.
飲料冷熱二選一.
沙拉.
湯三選一.
主菜六選一.
飯和時蔬.
銅鑼燒.
IVY要回日本唸書了,
所以我也請他們來聚餐.
沐蓉明年春天也要去美國唸大學了,
以後要一起吃飯的機會就不多了!
小兒子和他女朋友今天穿情人裝慶祝生日.
本來我們生日聚餐每個人的額度是500元,
今天一人加小費只要三百多元,我很擔心吃不飽.
但兒子說:放心!一定吃得飽!
好了!
我們換到鐵板座位.
因為吃鐵板燒就是要看廚師料理.
我們人數眾多,所以分兩邊坐.
HOT 7很乾淨,
送食材、料理,都有專人服務.
他們的菜會隨季節變換,
主張在地良食,
職人手作是指他們員工的料理訓練.
每位鐵板燒師父都要經過兩週培訓,
通過考試後,才能上場.
我問師父:會有人學會,就離職嗎?
他們說,不會.
因為想進入王品,就是喜好王品的企業文化與升遷制度.
這是王品吸引人的地方.
我的烏梅冰砂飲來了!
熱蘋果茶.
這是鍋燒壽喜牛用的鐵盤.
上面有大量洋蔥.
壽喜醬汁
沙拉也算精緻.
好像用百香果醬.
弟弟已經23歲了,
他是個生活大師,
總是會把生活打點得妥妥當當.
哥哥則是生活白痴,
只對電腦一網情深,
其他一概不知!
我點的牛排.
絲瓜來了,
剛好一人一片.
雞排要比較久,
一直在旁慢煎.
我點的是牛筋湯.
老公點的是黃瓜魚丸湯,都不錯!
因為兒子生日,我有花旗饗樂卡,所以送一份蒸蛋.
兒子印了APP,也有蒸蛋.
透抽很新鮮.
他們不是用鋁箔紙,
而是擺盤.
加白飯免費喔!
老公點的是魚,也在旁慢煎.
這是IVY點的鍋燒壽喜牛,不錯吃!
下次我也要點這種.
我的牛排很精緻.
就這樣兩條牛肉加蒜片.
飯和時蔬可以填飽我們的肚子.
魚是用烏魚.
牛排煎好,再淋上奶油.
每片沾點海鹽+蒜片+醬汁,
一口送入,美味無比!
旁邊那小塊是牛筋,牛味十足.
要來看現做銅鑼燒了!
先擦上一層薄薄的奶油.
一片兩匙.
抹成一個圓.
廚師的手好像圓規喔!
準確無比!
開始翻面.
這個太早翻了!
而且有皺摺,視為失敗作品,
立刻丟掉.
兩面都烤好之後.
開始擠饀料,
這個季節是地瓜,
其它季節還有紅豆,芋頭和芝麻.
四種食材輪流.
我已經聞到香味了!
摺成半圓就完成了.
這就是香軟的現作銅鑼燒.
很完美的甜點!
服務員送來壽星禮.
很可愛的銅鑼燒.
下次生日也去HOT 7聚餐吧!
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