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今天要來教大家煮麻油腰花.
帝品苑的環境真的很好,
晚上就可以聽到孩子們的嘻笑聲,
他們在樓下騎單車,奔跑,相當安全.
這裏是封閉道路,
右邊是堤防.
早上我都跟爸爸去堤防散步.
有天散步回來,
我們想學人家去早餐店買蘿蔔糕和蛋餅,
結果大大不滿足,
所以我立馬到樓下買腰花上來煮.
這是腰花和腰尺,
洗淨後刻花,
麻油爆香蔥薑,大火快炒腰花和腰尺,
加水,加鹽,味精,
滾開即可關火起鍋.
腰花很容易變老,所以只要一煮熟,沒有血水,就要關火起鍋.
本來我們一人一大碗公,
但爸爸說他吃不完,所以給他一個沙拉碗,
讓他斟量吃.
結果斟量了半天,
還是整碗吃光光!
所以老饕之家,還是要有老饕的過法啊!
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