最近爸爸說好久沒吃三井了,
叫我去訂位,
我們從農安街吃到明水路,
一上網才知道三井現在已有十家分店了,
在敦化南路和松智路都有.
我們今天就先來吃敦化南路分店.
這家三井叫「料理美術館」
地址：台北市敦化南路一段108號 B1
訂位服務專線：02-27413394
在富邦金控的地下一樓,
我們搭電梯下去,
整個都是三井的黑色調.
有吧台和一般座位.
一個人來吃,
可以坐吧台跟廚師聊天,
這也是吃日本料理的一種樂趣!
這是正門,
用樓梯走下來的.＿
座位非常多,
是很大一間三井.＿
我們訂中午11:30的,
太早到了!
他們的服務員還在受晨間訓練.
三井的筷台.
三井都是吃套餐,
午餐一客從1200元到3200元.
晚餐一客從1800元到3200元.
套餐內容由廚師隨季節變換,
你看不到詳細內容.
我們就點了1500元的套餐.
這是他們的綠茶,
茶葉已磨成粉末.
哥哥叫了啤酒,
他們的杯子是冰過的.
相當考究.
啤酒當然也是冰鎮的.
然後再放入都是冰塊的冰桶中.＿
這時還沒12:00,
過不了10分鐘,就坐滿人.
這是週一的中午喔!
這是主廚房,
採開放式的.
服務員來幫我們倒醬油,
因為有生魚片.
每人一份這樣的生魚片,
芥末是現磨的.
內容物:干貝,鮭魚,紅魽,旗魚或鮪魚,甜蝦,都非常新鮮!
服務員來幫我的包包套外套,避免弄髒.
鮑魚沙拉.
這個季節還沒有蟹,
所以吃鮑魚.
吧台的廚師開工了!
內行人就該坐那裏,
可以欣賞廚師的料理刀工.
許多貴婦相約來吃午餐,
退休後,
我也要向她們看齊!
今天週一能出來吃飯,
是因為我週六值班,週一補休.
我最喜歡這樣的週一休假,
可以享受別人上班,自己偷閒的樂趣!
三井的裝潢很精緻,
像這塊石桌,
我就想用在我們家.
拍回去給設計師看!
餐桌的顏色就是為了突顯料理之美,
三井會用這塊,
應該是研究過的,
美觀又耐用,
值得學習!
每桌都有一個燭燈.
外觀看起來像電燈泡,
其實是燭光.
這道是山藥蒸魚.
三井現在也會給客人二選一點菜,
而且由店員拿IPAD來你的座位點餐.
這是垃圾桶,讓你放蝦殼之類的殘渣.
這道是炸干貝,
二選一的另一道是炸蝦,
我勸大家要選炸蝦,
這道有點廉價感.
這個牛肉不錯,
很嫩!
旁邊的配菜是杏鮑菇,山藥,秋葵,夏威夷豆.
這是握壽司.
爸爸的炸蝦來了!
比剛剛的炸干貝好多了!
爸爸本來是點炸干貝的,
還好我有點炸蝦,
干貝賣相不佳,
所以我吃干貝,爸爸吃炸蝦.
湯品來了!
是象拔蚌湯.
我第一次吃象拔蚌也是在三井.
甜點,爸爸和哥哥點冰淇淋.
我點紅豆湯.
份量都很少,但很好吃!
這是現磨咖啡,
如果不點這個,就只能喝綠茶.
所以我也點來喝看看!
這是糖和牛奶.
連糖都這麼與眾不同.
好了!
如果你也要體驗一下三井,
可以上網去查離你們家最近的分店,
下次我們要去體驗松智路分店囉!
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