上次去叔公家,
寫了一篇「現代農夫田園樂」
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引起廣大的迴響.
連爸爸也看到農業新展望.
因此趁此次返鄉,
我們特地到叔公家吃飯,
爸爸還親自寫了這幅字要送給叔公的小孩.
現在就來看看當日的情景.
雖然受了嬸婆熱情邀請,
但禮物不可少.
老公買了高雄的巴堂蜂蜜蛋糕.
基隆李鵠的鳳梨酥.
一南一北的名產都買齊了.
過年到了!
還送給叔公一瓶威士忌.
這幅字是爸爸的神秘禮物,
他寫好,特地叫老公去師大附近錶畫.
我則準備了一些化妝品.
女人嘛!
收到化妝品最高興.
結束了昨天竹塘香港人家的拜訪,
我們就趕緊赴約.
嬸婆正在廚房忙.
她是那種煮菜煮50冬的老手,
當然不會手忙腳亂,
但她希望我們能吃到熱騰騰的好菜,
所以等我們進門,才開始炒菜.
一下子就變出一桌澎派的菜色了!
這是炒米粉.
滷豬腳.
嬸婆的豬腳可以外賣了!
滷得Q彈味醇.
客家小炒.
因為嬸婆是客家人,
這種道地的客家菜,當然拿手.
中卷炒芹菜管,
很爽口的一道菜.
乾煎魚.
要舀湯時,
嬸婆拿出一支寶貝來.
就是這種古時農村的大杓.
舀三次,就一大鍋.
相當便利!
不知道鄉下五金行還有沒有人賣?
我也想去買一支.
這是古時磚造灶腳大鍋上必備的廚房用具.
古時農村人口眾多,
用這個舀才夠份量.
嬸婆在炒菜時.
她的媳婦汪霞就在旁邊剁雞.
汪霞是來自湖南的大陸姑娘,
聰明伶俐,靈秀可人.
他們家沒有烤箱,
這隻烤雞也不是買的,
因為我們當天吃的雞都是他們自己養的,
菜也是自己種的.
所以這隻正土雞,
是嬸婆用這個鍋子煸出來的,
厲害吧!
好了!
最後一道菜也炒好了.
這是汪霞種的荷蘭豆.
嬸婆煮完飯,還出來跟爸爸聊天.
老實說,如果不是寫了那篇「現代農夫田園樂」,
我們也不會變得那麼熟.
還因此賺了一餐,
真是不好意思!
下次來台北,換我們請客.
好了!
大家來吃飯吧!
好豐盛喔!
爸爸好久沒吃到道地的農家菜,
好高興喔!
有故鄉的味道!
叔公也很高興,忙著倒酒.
汪霞的老公明倫回來了,
他剛剛在田裏忙,
回家洗完澡,
趕忙來吃飯!
全員到齊!
拍一張新春聚餐照.
叔公還會比Ya!
想必他也是搞笑一哥.
席間爸爸趕快拿出他的神秘禮物,
在台北的時候,
他還交待我不能提前跟汪霞說.
想要給他們一個驚喜!
就是這幅「農學致富」.
爸爸原本也是農家子弟,
70年前,他棄農從文,
就是覺得耕田沒希望,賺不了大錢.
但現在時代變了,
科技發達,
明倫夫婦可以耕種十甲土地.
獲利比上班族好.
對他心裏的迴盪自然很大!
所以上次回台北後,
他就思索著要給這對年輕夫婦一個鼓勵.
所以想出「農學致富」四個字.
當時我說:要不要改成「農業致富」?
爸爸說:不要!
他認為農業本身就是一種學問,
在他心中一直有著崇高的地位.
他勉勵明倫夫婦,以後能成為小西村的首富.
爸爸一直都不會重男輕女,
小時候他也給我和姊姊受最好的教育,
不會因為我們是女兒,而有所差別.
所以他還特地把汪霞的名字寫上去,
期許他們「夫妻同心,其利斷金」.
吃飽飯,我們要去客廳喝茶,
看到嬸婆的模範母親獎狀.
看到她的名字才猜到她是客家人.
但她也是小西村人,怎麼會是客家人?
爸爸說:小西村本來只有河洛人,
因為日本人大舉賤價徵收土地,使我們的祖先變成窮人.
之後,日本人命令苗栗一帶的客家人移民至此,
所以小西村才有客家人.
明倫又急著要去田裏上工了!
嬸婆招待我們吃水果,
切洗得乾淨剔透!
叔公泡茶.
兩老輕輕鬆鬆的跟我們聊天.
收拾碗筷的事.
當然就交給媳婦了!
我很羨慕他們婆媳之間的相處氣氛.
媳婦自動,婆婆輕鬆.
我趕快討教嬸婆,要怎麼做到這樣?
因為我未來可是有四個媳婦!
她說:一開始就問媳婦,要不要來廚房幫我啊?
不要什麼事都幫她們做好好的!
跟嬸婆言談之間,
發覺她真的是很有智慧的女人.
我問她:小孩都不結婚,怎麼辦?
她說:明倫的老婆是他去大陸上班認識的,自己在大陸結完婚再帶回來.
明倫的哥哥,在金門當兵認識他太太,第一次帶回家玩時,
嬸婆就問了女方家長的電話,
然後打電話去給女方的媽媽,
希望他們的婚事辦一辦,
兩老就開始進行提親、訂婚、嫁娶.
看到她這麼超凡的管理能力,
我不得不佩服的說:
她的一切福氣都是應得的!
因為糊里糊塗的過,可不會有這麼圓滿的人生.
嬸婆又帶我去看她養的雞.
基本上,養雞不能在完全空曠的地方,因為雞會冷.
也不能在屋內,因為雞會臭,有細菌.
所以他們養在倉庫旁.
農家一定要有倉庫,
放飼料、農具和農機車.
嬸婆家的倉庫就蓋在住家旁,
面積跟住家差不多大.
倉庫前養這些戰鬥力較弱的小母雞.
以風向和日照位置而言,
這裏風比較小,陽光也比較溫暖.
她弄一個小帆布,
讓雞可以自由日照或遮風避雨.
這些雞都像她的小孩一樣,
看到她靠近,就聚過來.
因為知道主人要來餵牠們了.
嬸婆給牠們吃純天然的玉米穀粉.
放在飼料盤裏,
雞就圍個圓圈圈吃飯.
接著我們又走到倉庫後門來看戰鬥力較強的家禽.
這是公雞和鴨.
但這隻龐然巨獸,
我就不知道是什麼了?
是火雞嗎?
嬸婆說:這是鴨公.
紅面番鴨的鴨公.
也就是薑母鴨店,最喜歡、最補的鴨公.
之所以能養得如此健壯,
也是因為飼養環境良好.
這個地方東北季風強勁,
所以必需搭一個堅固的棚子,
家禽可以躲在這裏避風雨,
也可以跑出去活動筋骨,
外面空地很大,牠們可以自由奔跑.
你看這隻公雞,根本就是「雞中之王」.
飼料就是這種玉米.
飼養也很簡單.
只見嬸婆倒在兩個飼料盤.
牠們就會各就各位,努力的吃.
剛開始當然有引起一陣騷動啦!
畢竟強者都會佔到絕佳位置.
沒關係!
這裏再開一盤,
飼料撥均勻,
這樣就各個位置都吃得到.
好了!現在兩邊都乖乖的吃了!
所以竹塘香港人的陳先生,
你恐怕要先來請教我嬸婆,
她可是養雞博士!
爸爸也來看這些雞鴨,
對他而言,這也是消逝已久的童年記憶!
好了!
告別親愛的故鄉地土,
非常感謝嬸婆款待我們一餐自種自養、超豐盛的田園饗宴!
雖然小時候野台戲下,堂兄弟妹奔跑、人聲鼎沸的熱鬧榮景,
一去不復返!
但至少在記憶中,
永遠佔有一席之地.
所以家人團圓的日子,一定要珍惜.
過年快到了!
你是不是也要回老家?
祝你們也有令人難忘的團圓時光!
我們明天見囉!
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