上次台大法律系同學會時,
台中的律師同學說,明年如果去台中開同學會,要請我們吃波士頓龍蝦.
我這個台北俗,根本沒吃過波士頓龍蝦,
不知它的美味,
最近終於有幸品嚐到!
現在就跟我們來看看吧!
這是哥哥介紹的台北知名老店-太春日本料理.
聽說平價又好吃.
太春地址:台北市寧夏路81號.
電話:25531841(要事先預約)
就是民生西路走到寧夏路右轉.
門口就是一些活的生猛海鮮,
內行的人就在這裏點菜.
雖然叫太春小館,
可是我覺得他有王品餐廳的系統化和精緻感.
料理也很大器.
一樓客滿,我們要到二樓用餐.
據說這是從前寧夏夜市的海產攤,
但現在裝潢得很好,用餐環境很舒適.
一樓座無虛席.
爸爸喜歡吃美食,
從前在鄉下,有錢也吃不到.
現在到台北又不知道那裏好吃.
他叫哥哥找出十家,他要列表輪流吃.
如果不會在海鮮櫃前點菜,
也可以看菜單.
價格都很平價.
菜色也多.
第一道是刺身,也就是生魚片.
有海膽,干貝,甜蝦,花枝和各種魚.
老公去蘭嶼教救生,
沒口福!
太春的海鮮都非常新鮮,
擺盤也很精緻.
接著是和風沙拉.
有蝦,蟹,蕃茄,玉米,蘆筍,山藥,蘋果,杏鮑菇,花菜,生菜,洋蔥.
淋上有芝麻的和風醬,也是很讚!
這個是清蒸紅條.
太春說,他們的魚都非常新鮮,烤了有點可惜,
所以都用蒸的.
的確,這尾紅條蒸得鮮嫩可口,一丁點兒都不可浪費.
這是他們的招牌:毛毛蟲壽司.
裏面有一整條大炸蝦,
外面那個橘色是微炙烤的鮭魚.
所以吃起來有軟、脆等多重口感.
哥哥說太春的炸蝦也非常有名,
只可惜我們今天吃波士頓龍蝦了,所以沒點.
波士頓龍蝦上桌囉!
服務員還特別介紹美國波士頓龍蝦,請慢用!
因為實在太豪華了!
上菜時,隔壁桌的人都在看.
昔日我們對龍蝦的印象就是殼多、肉少,
但波士頓龍蝦讓我完全改觀,
殼內滿滿都是肉.
跟喜宴吃的完全不同.
你看!
我爸爸挖出來的滿滿都是龍蝦肉.
我這塊也滿滿都是蝦肉.
感覺好像花枝丸大小,但卻都是Q彈有勁的活龍蝦肉.
一口咬下,可以知道那種滿足感吧?
還有龍蝦蛋(紅色)和龍蝦膏(綠色).
下面舖板條,也很對味!
太春做這道料理,看起來很純熟,
不愧是50年的老店,
應該經常有人點.
這個蝦螯裏面也是滿滿都是肉.
從照片裏看不出有多大支.
剥出來看!
知道有多大了吧?
滿滿都是肉,
一口滿足!
爸爸吃得好專心喔!
我們家人喜歡吃蝦蟹,可能都跟爸爸有關.
我們就這樣吃波士頓龍蝦吃到飽,
夠奢侈吧?
飯後吃一點龜苓膏.
裏面有甜甜的蜂蜜,又不會苦,
非常好吃!
帳單來了!
刺身480元(必點)
海膽800元(我覺得這個可以不點,因為海膽很腥,而且一口200元,實在太貴了)
毛毛蟲壽司240元(必點)
和風沙拉240元(必點)
紅條770元(好魚,就是貴一點,還好很新鮮)
波士頓龍蝦2040元(我本來以為是天價,爸爸說:安啦!一斤800元.等於一兩50元,這尾龍蝦40兩,所以2000元,40元大概是料理費)
爸爸覺得太春賣得很實惠,不會亂敲竹槓,所以下次可再來!
他們廚房出菜,是像旋轉壽司那樣的輸送帶,
服務員只要在那裏拿菜即可.
是很成熟的老店,所以萬事都考慮得很周詳.
牆上有很多名人留言.
我們也拿了桌菜的菜單,
以後請客可用.
包廂基本消費是一萬元,
一桌8800元,
如果加人數,一人加310元.
太春有兩家店.
我們來這家寧夏店是週一公休喔!
仔細來看看這些生猛海鮮,
帝王蟹一斤1200元.
弟弟每次去三井買,一隻都要上萬元.
這裏不知有沒有比較便宜?
每隻都活跳跳!
這就是我們吃的波士頓龍蝦,
一斤800元.
也是活跳跳!
跟在饕客老爸身邊,實在太有口福了!
這就是我們吃的紅條.
老闆還特地拿一尾來給我拍.
來太春吃飯,停車不是問題,
因為斜對面就是家樂福.
我們順便去買日用品.
秤斤論兩,也消磨了一下午.
逛完家樂福,
再殺去西門町吃永富冰淇淋,
地址:台北市萬華區貴陽街二段68號
真是大大滿足!
沒吃過波士頓龍蝦的人,
如果想開一次葷!
今天的介紹可以參考參考喔!
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