大家聽過淡水新建成餅店嗎?
我是在一次辦公室分享同事喜餅,
吃到新建成的.
我永遠記得,當時無預警的把一小片喜餅,放進嘴裏時,
怎麼這麼好吃!
馬上記下淡水新建成!
今天難得來一趟淡水,一定要去朝聖一下!
從海風的後門出來就是淡水老街.
週一的下雨天,沒什麼人.
但攤位還是盡責的開著.
新建成離海風大概只有50公尺.
其實我從沒來過啦!
每次吃都是公司的同事拿來的.
他們是做喜餅起家.
有許多口味和組合.
其實我也很難抗拒麻糬紅豆蛋黃啦!
不過這個口味,我最鍾愛郭元益.
來新建成,
印在我腦海中、久久不去的味道,
就是芝麻蛋黃.
小姐也堆一疊在櫃枱,全部都是芝麻蛋黃,
顯見這是大家的最愛!
一個才150元,我買了三個,給爸爸、哥哥.
走出新建成,就看到淡水阿給的攤子.
上次爸爸搭捷運來玩時,就吃過.
對他而言,這是低經濟價值的食物,所以他覺得不怎麼樣,
還是海風的海鮮比較對他的味!
我記得2000年元旦曾經和弟弟他們一家來淡水老街跨年.
在凌晨前10秒,全部的人都在岸邊倒數,
12點整海中就有煙火爆出2000年的字樣,好壯觀喔!
兒子年紀還小,都好興奮!
那時人擠人,根本看不到街道.
這種空盪盪的街道,反而不太習慣.
哇!好多的紅豆喔!
雖然已經吃很飽了,
但仍受不了誘惑,又買了紅豆餅.
這家叫晴光紅豆餅,不知是不是晴光市場的分店?
就開在淡水老街最靠近捷運站的地方,
一個10元,不錯吃喔!
這是從老街要走到捷運站的空曠海邊.
淡水捷運站.
我們本以為可以拍下後面的海景,沒想到被人擋住了!
這應該就是觀音山,
煙雨濛濛的,很美!
據說有許多藝術家都住這一帶.
好了!迫不及待回家吃新建成.
老公比我更迫不及待,
一吃完飯就拿出他的德國刀,在那裏磨刀霍霍了!
横切面就是這樣.
我覺得他可能有用綠豆沙和花生醬當饀料,
因為經常會吃到花生香.
最無法抗拒的就是它有點鹹、有點甜、有點黏、有點酥的口感,
黃金比例又混著芝麻香,很難形容它的美味啦!
因為太好吃了!
所以我們每次都切很小塊,很省著吃.
早知道就多買一點!
其實淡水也不是多遠,只是我們這種住台北南區的人,很少去出沒.
下次有空搭捷運到淡水,千萬不要忘了這道美味喔!
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