今天要帶大家來這家常被報導的潮州美食-翠滿園.
老公說這位老闆許松文先生經常上媒體,
是美食圈的大紅人喔!
所以他在介紹菜單時,
你就會很受誘惑,一直點一直點!
現在我們就來看看翠滿園的拿手菜.
翠滿園是有南洋風味的潮州菜,
因為老闆是馬來西亞的潮州人,
有一點馬來西亞風,
從甜點可以感受出來.
但卻是如假包換的中國菜.
這的確是巷子內的美食,
如果不是老公這種虎鼻獅,也找不到.
老公訂商業周刊,裏面有介紹美食,
翠滿園就是這樣發現的.
翠滿園地址:台北市延吉街272號.
電話:27086850
由於翠滿園都是大菜,所以最好10人以上去吃,
而且要事先訂位,
否則很容易吃閉門羹.
現在就一起進來看看囉!
我們中午11:30就到,店裏客人大多還沒來.
可是有一桌已經吃起來了.
老闆就在那裏坐陣.
這是黃秋葵,
我第一次看到這麼大,顏色這麼淡的秋葵.
很想點,
但老公對秋葵有陌生感.
這是合菜的菜單.
7000元起跳,份量極多,
一定要十人以上才能吃.
我們今天只有八位,老公就用點菜的.
桌上已擺滿他們知名的小菜,
有筍乾和滷豆乾,
都很好吃!
還有泡菜、花生.
這個豆腐乳是他們的秘密武器,
很辣很香,一小點就可以感受到威力.
這是南洋蘿蔔糕.
老公說我們要吃白飯,所以沒點.
可是我看到蘿蔔糕就凍未條.
結果隔壁桌的先生就送我們一碟吃看看,
真是太感激了!
他們也有點黃秋葵.
也送給我們兩條吃看看!
真是不好意思!
真是老饕惜老饕,
大家都知道肚皮有限,慾望無限.
老公就說,等一下我們的菜也分享給你們.
所以我們也分了豬腳和地瓜葉+空心菜配種的新菜給他們.
我覺得老公真是判斷錯誤,
這個南洋蘿蔔糕是必點的,
因為不會太鹹,完全可以取代白飯,
而且蘿蔔糕Q彈有勁,炒得又好,
所以去翠滿園不必點白飯,就點這個南洋蘿蔔糕就好.
至於黃秋葵,
再淋上他們特有的蒜蓉醬油膏,
也是一級棒!
這兩個下次去,一定必點.
好了!
我們的客人來了!
加上他們的小孩,
菜還是要打包,
你就可以知道份量有多足了!
我們的菜來了!
這是他們的梅花拚盤.
這個也是必點,
粉肝要沾旁邊的醋醬,
毛肚和豬肚相當入味,
豬耳朵Q彈有勁.
是超高水準的滷味!
這是翠滿園豬腳,
這個也是非吃不可,
相當有特色,
跟外面的豬腳不太一樣.
這是豆干肉絲辣椒.
空心菜和地瓜葉配種的青菜.
吃起來真的不知是空心菜還是地瓜葉,
兩種口感都有.
這個是老闆推薦的滷牛筋,
也是必點,
非常柔嫩滑口!
臭豆腐
脆皮蝦球.
汕頭魚丸和蝦丸.
有特殊風味!
老公說,其實他們的白菜火腿燉雞也是一絕,
下次我一定要吃看看!
其實合菜上面有的,我也都很感興趣,下次再點來吃.
今天我們這樣約五千多元.
所以來翠滿園吃一頓五、六千元跑不掉,
多人聚餐就可以考慮來這裏.
這次家族聚餐就來這裏吧!
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