久違了!台電火鍋.
上次是公司聚餐,因為不能事先訂位,只能現場抽號碼牌排隊,所以約有5年沒來吃了.
這次能再度造訪,是因為正心同學張董請客,大家在畢業30年後,開一個小小的同學會.
台電勵進火鍋招牌非常不明顯,就是這麼老舊,但卻緊緊吸引住老饕們的心.
地址:台北市和平東路一段55巷5號
但從75巷進去,反而比較容易找到.
進去就是一堆幽暗的平房.
寒風細雨,真是吃酸菜白肉鍋的好天氣啊!
主餐廳就是這樣,有幸在裏面大塊朵頤的人,都令在門外的人好生羨慕.
因為外面排了一大隊人龍.
拿著號碼牌,吹著淒風苦雨,但就是一定要吃到.
中間就是這次請我們的張耿榮董事長.
右一是我們這屆的數學神童丁聖哲.
我們三個最早到.
台電火鍋吸引人的地方很多,醬料就是一絕.
左下角那個是豆腐乳,中間左二是酸菜,上排左一是糖.
每樣都加一點,就是美味!
每桌必備菜色有:蔥油餅,白肉,羊肉,牛肉,肉丸子,豬凍,涼拌冬粉,酸菜,豆腐,炸肉塊.
一個人吃到飽380元.
菜不夠,可以自己去取.
這個碳火鍋就是吃酸菜白肉鍋的主角.
上面有一個開關,如果關著,火就不會燒.打開,則火就燒得滾旺.
真是不得不佩服老祖宗的智慧.
我們吃了三個多小時,老闆也不必來查看或添加碳火,我們自己開開關關,比電磁爐更好控制.
高湯不夠,就自己去提大茶壺來加.
這就是搶手的蔥油餅.
因為要等下一盤,還要排隊,而天冷皮薄,所以一上桌,大家就趁熱搶食一空.
這是豬肉凍,很誘人吧!
這個肉丸子是不可以放進火鍋煮的.
老公不曉得,就放進去,結果煮得爛爛的.
以上這些熟食都是直接吃.
只有生肉和酸菜要進火鍋煮.
這個涼拌冬粉,酸得很嗆,很帶勁!
也是我最喜歡的一道配菜.
炸肉可直接吃,也可丟進火鍋吃不同風味.
同學陸續都到了!
左起祝驪雯,高明聰,張耿榮,葉慧明,廖恆熙.
後來還有段德仁,郭國杰,朱憲民珊珊來遲.
這張左起許文章,韓姝如,巫靜宜,我,老公,丁聖哲.
張董自己吃素,居然請我們吃酸菜白肉鍋.
所以他點了一些素菜,這是酸菜炒蛋,好吃!
這是乾燒茄子
鹹酥貝.
送菜的老伯伯很得意的介紹他們的拿手菜.
台電餐廳的員工都很資深喔!
因為他們永遠沒有不景氣或裁員的困擾,所以每個人都很HAPPY,專注於美食氛圍.
這是蛋豆腐,也很好吃!
下次你如果去吃,不要忘了點些炒菜,很讚喔!
我們這些資深美女謝謝張董的招待!
張董一直嚷嚷場面不夠大,下次要請日本料理.
可是事實上,30年不見的同學,大家見面都專注在聊天,而不是吃美食.
同學情的確跟別的情誼不同,有點像家人!
你的糗事大家都知道,大家都愛你!
畢業前,有人成績很好,有人成績很差,有人不上不下.
畢業後,有人很成功,有人不得志,還是有人不上不下.
張董在學校時,唸到留級,現在是三家公司的老闆,房地產滿天下.
據說他還回正心捐贈獎學金,有同學建議就叫「留級獎助學金」.
所以家裏有小孩不會讀書,Take easy!
人生不只有讀書一條路,
張董最常說:雖然我不喜歡讀書,但我很喜歡同學.所以特別留級到下一屆去認識彰化縣長卓伯源(小我們一屆的正心學弟).
讀書大概只是他培養人脈的管道吧!
一朝是同學,永遠是同學.
希望我們的同學情能越存越香!越來越濃!
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