今天要帶各位到板橋吃美食,
這家是松年大學李光舟先生跟爸爸推薦的,
招牌菜是何首烏皇帝雞,
現在就跟我們一起去看看吧!
每次經過新板特區,都會令人驚艷!
這裏的大樓蓋得比台北市氣派,
很有大陸一線都市的FU!
我們從華江橋,文化路過來,
經過新埔捷運站,
這裏是新板特區的精華地.
左後方那棟就是新北市政府.
我一位朋友新買的「東方富域」就在附近,
一戶也要一億多元,
據說是目前板橋第一豪宅.
可惜車速太快,
沒辦法拍到.
我們的目的地是這家首烏客家小館,
地址:新北市板橋區民族路27號
電話:(02)89531239
也是要事先訂位,這也是排隊名店.
這家店也是走古意路線,
門口還有對聯,
何首烏應該就是補眼睛、養黑髮的好東西吧!
我比較感興趣的是這個麵疙瘩.
一般說來,這應該是外省美食,
怎麼會出現在客家餐館?
還是招牌.
一定要品嚐看看!
庭院還有一池金魚和一扇圓窗.
本來我是訂6:30的,
但老闆叫我們要早點到,以免人太多,
所以我們5:30就來了!
果然店裏的人還不多.
有手工油蔥麵線,
是有點期待啦!
不過我們莊家的手拌麵線很好吃,
黏、香、甜、鹹四味皆俱,
到目前還見不到超越的,
所以對外面的麵線都抱著存疑態度.
這是樓梯上的牆,
老闆在裝潢很用心.
二樓都還沒有客人,
老闆幫我們安排在VIP包廂.
這裏有何首烏的簡介.
這是他們的菜單.
VIP包廂.
桌上這壺是決明子茶.
也是明目清肝的中藥,
溫溫甜甜的,很好喝.
洗手間也很古意,
這是女生的.
男生的.
自從開始學裝潢後,
知道所有刷舊、仿古的東西都比較貴,
像鄉村風的廚具就比現代風的結晶鋼烤貴,
但會選擇這種風格的人,
通常都是比較蕙質蘭心的女主人,
看她們的部落格都是一種享受.
我是屬於明快型的女人,
所以我的廚房還在傷腦筋中.
點菜前,先來喝點決明子茶吧!
喝完還可以去加.
小菜是毛豆.
老公剛從金山海邊訓練學生回來,
曬了一整天太陽,
聽說他穿水母裝,全身包緊緊,
只留下鼻子呼吸,
所以鼻子就一點紅啦!
「喜歡發現好餐廳,喜歡品嚐真美食」,
是爸爸一慣的嗜好,
所以我們這些小孩很有口福啦!
這個應該是放皇帝雞的.
這是我點的燜靠鯽魚.
跟外省菜的蔥靠鯽魚一樣,
頭尾刺骨卵都可以吃,
而且這個客家口味帶點酸,又有九層塔香氣,
非常好吃!
這是今天的菜王,千萬不要錯過!
這是鹹酥蝦,
也做得很入味!
不過這道我會做,所以就不是那麼稀奇.
這個蔥爆牛肉就點錯了,
來這種店應該點土雞或客家封肉的.
這個外省菜,要去四川館子吃比較對味!
客家豆腐.
也是普普,沒有很驚艷,
可能因為我們不熟,不會點.
滷桂竹筍.
這個炒麵疙瘩就特別了!
非常有嚼勁!
而且炒得很香,
很有客家風味,
是不可錯過的美食!
何首烏皇帝雞終於來了,
有大中小,我們是點小的.
只用中藥和米酒下去燉煮,
所以完全沒有鹹味,
喜歡吃補的人,可以去品嚐!
不過我們是吃過「驥園」雞湯的人,
這樣就自稱皇帝雞,
好像有點太陽春了!
點雞湯會送一小盤麵線,
不過是沒有味道的,要加雞湯吃才行.
我們彰化和木柵的手工麵線都很有名,
特色都有黏性,且麵線本身就有鹹味,
所以對這種像麵條一樣的麵線,
我不是那麼喜歡.
飯後有一盤聖女小蕃茄.
吃飽飯出來,
果真高朋滿座,
或許下次我們人多,可以品嚐到更多菜色.
原來這家是加盟店喔!
可以買何首烏禮盒.
外觀看起是很漂亮啦!
但總覺得沒吃到真正的好東西,
本來是叫服務生依我們的人數配菜,
把最招牌的菜配出來給我們,
可是服務生說他們都是要客人自己點,
沒辦法幫我們配.
會不會作生意,從這裏就看得出來!
無菜單美食,還是老饕的最愛啊!
要走到對面停車場,
經過一家小屁拉麵,
聽名字就覺得不錯!
應該是當地的夜市美食.
下次路過,可以來吃看看!
這裏應該是板橋的夜市.
好了!
有空到板橋欣賞一下新板的繁榮,也是不錯的選擇喔!
我們下次見囉!
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